La saison de pêche aux homards s'est terminée le 3 juillet avec des prises records pour l'ensemble des homardiers soit à peu près 7 millions de livres. Une bonne saison malgré la température qui a réduit les sorties en mer de près de 10 jours. La pêche aux crabes est également terminée depuis la mi-mai. Les quotas ont été réduits de 60%. La pêche aux poissons de fonds s'annonce prochainement (turbot-flétan) dans des conditions strictes. Personnellement, notre commande est faite pour le flétan. Avec Réal et Edèse nous apprendrons à préparer et conserver nos filets de ce délicieux poisson.
Un pêcheur de poisson de fond nous informait que le flétan et le turbot se pêchent plus au large et que le soleil est un atout. Lorsque le temps est sombre, le poisson se déplace à mi-hauteur. Au soleil, il reste au fond et se regroupe ce qui facilite sa prise.
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